Quando una tradizione locale si trasforma in artigianato e ad essa vengono associate tecnologia, ingegnosità e commercio, ecco che assistiamo alla nascita di un’impresa. Così nella primavera del 1964, nasceva l’Azienda Ferraboli con la missione di costruire girarrosti.
Oggi migliaia di macchine-girarrosto sono diffuse in tutto il mondo e rappresentano per l’Azienda un traguardo importante ricco di successi.
Dopo cinquant’anni di lavoro, la Famiglia Ferraboli con la propria personale collezione di girarrosti, vuole raggiungere due obiettivi: contribuire a salvaguardare un’importante testimonianza di cultura industriale e patrocinare il Museo dello Spiedo così intimamente legato alla memoria storica di uno dei piatti più amati della cucina popolare bresciana.
